Beberapa orang menganggap hidangan terbesar di dunia hanyalah mitos. Namun di Guinness Book of Records pernah mencatat kalau turducken unta adalah hidangan super besar yang pernah ada.
Bahkan beberapa foto suku Badui di Arab pernah muncul di internet dan memperlihatkan hidangan tersebut dinikmati oleh banyak orang. Nama resmi dari hidangan tradisional Badui itu memang tidak diketahui. Akan tetapi kebanyakan orang menyebutkan sebagai turducken unta.
Turducken sendiri merupakan metode memasak yang dengan memasukkan daging tanpa tulang ke dalam daging. Dalam hal ini, turducken unta memiliki isi daging kambing utuh yang juga telah diisi dengan daging ayam utuh.
Sebagaimana dilansir dari OddityCentral, sebagian besar sumber menyebutkan turducken unta biasa disajikan saat pesta pernikahan di Arab Saudi.
Pada awalnya, daging unta dewasa yang diisi dengan domba yang di dalamnya sudah berisi ayam yang telah dijejali daging ikan direbus terlebih dahulu. Entah sebesar apa wadah yang digunakan, akan tetapi butuh waktu sekitar 24 jam untuk merampungkan proses tersebut.
Unta kemudian disajikan di atas piring perak dan para tamu pernikahan bisa langsung menikmatinya, entah itu dengan pisau atau bahkan tangan kosong, sampai turducken hanya menyisakan tulang.
Kabarnya resep turducken unta pernah muncul di sebuah buku masak bernama International Cuisine, di mana menu tersebut terdaftar sebagai hidangan ala Arab. Jika Anda juga akan mengadakan acara dengan banyak tamu, Anda bisa mencoba untuk memasak turducken unta!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar